Horóscopo etílico del mes!

En este año 2012, a principios de cada mes, TuTrago.com te proporcionará tu horóscopo etílico para que estés prevenido para lo que te depara tu signo. 

Acuario: Tendrás que elegir entre dos personas, sigue tu intuición. Pendiente con pasarte de tragos de ron que el ratón será anormal. 

Aries: Persona especial se va de tu vida. Shots de tequila en rumba, cuidado con coquetear con persona casada, mes de fertilidad. 

Tauro: Te enteras de infidelidades en el pasado. Deja de malgastar todo el sueldo en curda, no ahogues tus penas con alcohol. 

Géminis: Debes cerrar ciclos y enterrar el pasado. Traiciones. Te vas de rumba loca con panas del trabajo, cuidado con quien amaneces. 

Cáncer: Relación con alguien del extranjero. Persona comprometida te busca, olvídate del anís que después te arrepientes de lo que haces. 

Leo: Quieres recuperar a tu ex, sensación de vacío. Aléjate del Facebook cuando estas ebrio, publicas fotos comprometedoras. 

Virgo: No te olvides de tu pareja. Planeas noche erótica en la playa, botella de champaña y fresas con chocolate. 

Libra: Reconciliación con tu pareja. Rumba con tus panas y se caen a shots de tequila, te dejan pagando la cuenta. 

Escorpio: Te sientes atraído por alguien del pasado. Deja de estarle brindando tragos a todos que quedas como un palo de agua. 

Sagitario: Cuidado con personas que te utilizan. Fin de semana relajado con velas, botella de vino y cena romántica. 

Capricornio: Te relacionas con personas que no te convienen. Cuidado con caídas en discotecas por andar en una pea. 

Piscis: No debes ocultar tus sentimientos. Mes de erotismo, tomas demasiados cócteles y terminas haciendo un espectáculo en público. 

Por: TuTrago.com

Vodka de Vainilla

Las bebidas saborizadas o infusionadas son una excelente alternativa para dar un toque de originalidad a tus tragos.

En ElGranCatador ya hemos visto cómo preparar vodka infusionado con fresas y romero, e incluso algunos tips para infusionar vodka. Hoy quiero mostrarles cómo preparar vodka de vainilla.

La vainilla es la vaina de una orquídea trepadora que se caracteriza por su aroma, sabor dulce y particular y se emplea especialmente en la repostería, pero eso no quiere decir que no podamos emplearla en la cocktelería, de hecho el resultado de combinar una bebida neutra como el vodka con este saborizante es realmente bueno, y sin duda alguna le dará un toque especial a tus tragos.

Preparar vodka de vainilla es realmente simple, veamos cómo:

Ingredientes:

- Vodka

- Vaina o chaucha de vainilla

Modo de preparación:

Cortar la vaina de vainilla y colocarla dentro de la botella de vodka. Guardar la botella en un lugar fresco, seco y oscuro por 4 semanas, remover la botella de vez en cuando. Luego se puede retirar la vaina y colocarla en otra botella de vodka.

Dependiendo de la cantidad de vainilla y vodka que se emplee se podrá conseguir un vodka más o menos saborizado, e incluso si empleamos una buena cantidad de vainilla para poco vodka podemos hacer extracto de vainilla. Así que es cuestión de experimentar y crear el equilibrio perfecto.

Después nos cuentan qué tal les queda el vodka de vainilla y para qué lo emplean.

Fuente: elgrancatador.com

Sopas con alcohol!

Admitámoslo: no siempre tenemos tiempo para comer y beber en la misma ocasión. Con la idea de aunar ambas necesidades, Isaac Elbhar, bartender del Cellar Bar, sofisticado reducto del vanguardista hotel neoyorquino Bryant Park Hotel's Cellar Bar, ideó tres sopas estacionales… con alcohol incluido.

Las bautizó "Soup Cocktails" y el menú comprende una Lobster Bisque (de langosta) "infusionada con Harvey's Bristol Creme y Oporto, con especias y pimienta de Cayena"; una no menos tentadora Herb-Tomato (de tomates y hierbas) "con vodka, licor de frambuesas y un toque de sal marina, albahaca seca y pimienta negra” y, finalmente, una más dulzona: Carrot Ginger (de zanahoria y jengibre), con licores Domaine de Canton y Frangelico.

Cuestan U$S9 cada una, menos onerosas (y más sustanciosas) que un Martini clásico. ¡Así da gusto pedir el menú ejecutivo! 


Fuente: tutrago.com

Con qué se toma el vodka

Son muchas las personas que beben el vodka solo, o ‘on the rocks’. Puede que tú también, pero si prefieres algo un poco más liviano y no esa sensación de tomar ‘alcohol puro’, seguramente te preguntarás con qué se toma el vodka.

La verdad es que como ‘sobre gustos no hay nada escrito’,el vodka, al igual que el resto de las bebidas, se puede combinar con lo que a uno le plazca. De todas formas existen algunos tragos que son clásicos y se sirven en la mayoría de los lugares en los que uno va a tomar algo con amigos.

Si la idea no es salir a tomar algo, y por el contrario tienes una botella de vodka y quieres invitar a tus amigos a tu casa, entonces te propongo ver algunos tragos.

Un clásico con estilo que no puede faltar es el Martini, y si es con vodka, Vodka con Martini.

La Caipiroska, una variante de la Caipirinha que se prepara con vodka.

El Destornillador es uno de mis favoritos. Vodka, hielo, jugo de naranja y a disfrutar.

Estos son algunas de las opciones más simples y con pocos ingredientes, pero si además del vodka tienen alguna que otra botella de licor, entonces pueden probar hacer otro tipo de tragos, como el Black Russian y el White Russian.

Supongo que ustedes también deben de tener sus tragos preferidos, así que los invito a que nos cuenten cuáles son a continuación.

Fuente: elgrancatador.com

Decoraciones para cocteles

A la hora de decorar un coctel se puede optar por diferentes opciones, algunas son bien simples y constan de una rodaja de fruta, y otras combinan diferentes frutas y accesorios como por ejemplo sombrillitas.

Así que si ya tienes la lista de tragos con la que quieres deslumbrar a tus amigos, a continuación te propongo ver algunas alternativas para decorarlos y lograr una excelente presentación que seguramente será tan buena como el trago en sí mismo. Si, ya sabemos que lo de adentro es lo que importa; pero lo primero que vemos es el exterior, y si llama la atención positivamente, entonces mucho mejor.

Casi todos los cócteles están decorados de una forma u otra ya sea con fruta, palillos u otros accesorios. Veamos algunas de esas formas de decorar tragos.

Decoraciones para cócteles

Decoración con frutas:

Las frutas son una excelente opción para decorar los tragos frutales, una frutilla en el borde del vaso o copa, o una rodaja de durazno, piña o plátano pueden ser el complemento perfecto para un daiquiri o cualquier tipo de trago que se elabore con frutas. Se estila colocar la misma fruta con la que fue elaborado el trago.

Decoración con palillos:

Los palillos, de madera o plástico son ideales para decorar los tragos que se sirven en copas de Martini, pero también se pueden colocar en cualquier tipo de tragos. Las cerezas al marrasquino, frutas rojas, rebanadas de fruta, trozos de naranja, cáscara de limón o aceitunas con los ingredientes más utilizados para colocar en los palillos.

Decoración con azúcar o sal:

El frosting, o borde de azúcar, sal, cacao o cualquier otro tipo de ingrediente en polvo, es otro tipo de decoración utilizado especialmente en los Margartias. El borde del vaso se moja y se sumerge en el azúcar o sal.

Fuente: elgrancatador.com

Cocteles

Ruso Blanco

Ingredientes:

5 cubos de hielo

1 oz kahlúa

1 1/2 oz. de leche evaporada

1 1/2 oz. de vodka

1 cereza marrasquino

cerezas

Preparación:

Ponga los cubos de hielo en un vaso old fashioned, añada el kahlua y la leche evaporada. Con una cucharilla de bar agregue el vodka, decore con la cereza y sirva con un removedor.

Para preparar el cóctel ruso negro solo debe prescindir de la leche evaporada.

Cocteles

Cosmopolitan:

Ingredientes
- 2 oz. de vodka
- 1 ½ de jugo de cranberry
- 1 oz. de Cointreau
- ¼ oz. de lime juice

Preparación:
En una coctelera agite con energía los ingredientes. Sirva en una copa helada de Martini, utilizando un gusanillo o colador.

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